Wir zeigen Ihnen eine neue Sichtweise beim Kochen und im Erleben von Lebensmittel, dies mit modernen Küchengeräten und so einfach und geschmacksintensiv, dass es für jeden umsetzbar ist im Alltag.

Bei uns werden Lebensmittel – genau als dieses behandelt.

 

Sie „leben“ und ihr natürlicher Geschmack und die Erhaltung der Vitamine in ihnen ist das vorrangige Ziel unserer Küche und Lehre.


Kochen mit Freunden am 01.08.2018

Im modernen Kochstudio lernen Sie unter professioneller Anleitung leckere Gerichte zu zaubern. Nebenbei erfahren Sie viele Tipps und Tricks, sowie kleine Geheimnisse der hohen Kochkunst.

 

...ob mit Freunden, der Familie, zusammen mit Kollegen, ob Teambildungs-, Mitarbeitermotivations-, oder Firmenkochevent.

 

Wir zeigen Ihnen eine neue Sichtweise beim Kochen und im Erleben von Lebensmittel dies mit modernen Küchengeräten und so einfach und geschmacksintensiv, dass es für jeden umsetzbar ist im Alltag..

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

Sie möchten 'Kochen mit Freunden' verschenken? Hier finden Sie unsere Geschenkgutscheine.

 

Die Preise verstehen sich Brutto, inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%.

Bitte bedenken Sie das Ihre Reservierung erst nach einem Zahlungseingang innerhalb von 10 Werktagen fest gebucht wird.

 

Gerne stelle ich Ihnen auch ein individuelles Angebot zusammen. Ich freue mich auf Ihre Buchungsanfrage (Anruf genügt: 0 23 71 / 77 91 600).

 

320,00 €


1. ‚WIR LIEBEN KOCHEN CLUB‘ im Sauerland.

 

Wir treffen uns immer am 1. Freitag im Monat zum austauschen und um gemeinsam guten Geschmack erleben – bei Kochkursen, Produzentenbesuchen, Weintastings und Winzergesprächen, beim Testen und Entwickeln von Rezepten oder bei Kochduellen im wunderschönen Ambiente der Koch & Schule Villa.

 

Wer kann mitmachen? Feinschmecker und Genussmenschen, Freizeitköche und Gaumenfreunde – Menschen wie Sie, die Lust auf kulinarische Kommunikation haben.

 

Warum? Aus Lust am Genuss! Und weil es sich unter Gleichgesinnten so herrlich fachsimpeln lässt.


Wohlfühl Kochevent am 02.08.2018

Dieser Kochkurs findet in Zusammenarbeit mit der YOGAVILLA ISERLOHN statt.

 

...folgende kohlenhydratarmen und zuckerfreien Gerichte werden gekocht:

  • folgt in Kürze

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

25,00 €

  • verfügbar

Kochen mit Freunden am 04.08.2018

Im modernen Kochstudio lernen Sie unter professioneller Anleitung leckere Gerichte zu zaubern. Nebenbei erfahren Sie viele Tipps und Tricks, sowie kleine Geheimnisse der hohen Kochkunst.

 

...ob mit Freunden, der Familie, zusammen mit Kollegen, ob Teambildungs-, Mitarbeitermotivations-, oder Firmenkochevent.

 

Wir zeigen Ihnen eine neue Sichtweise beim Kochen und im Erleben von Lebensmittel dies mit modernen Küchengeräten und so einfach und geschmacksintensiv, dass es für jeden umsetzbar ist im Alltag..

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

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Die Preise verstehen sich Brutto, inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%.

Bitte bedenken Sie das Ihre Reservierung erst nach einem Zahlungseingang innerhalb von 10 Werktagen fest gebucht wird.

 

Gerne stelle ich Ihnen auch ein individuelles Angebot zusammen. Ich freue mich auf Ihre Buchungsanfrage (Anruf genügt: 0 23 71 / 77 91 600).

 

320,00 €


Kochen mit Freunden am 18.08.2018

Im modernen Kochstudio lernen Sie unter professioneller Anleitung leckere Gerichte zu zaubern. Nebenbei erfahren Sie viele Tipps und Tricks, sowie kleine Geheimnisse der hohen Kochkunst.

 

...ob mit Freunden, der Familie, zusammen mit Kollegen, ob Teambildungs-, Mitarbeitermotivations-, oder Firmenkochevent.

 

Wir zeigen Ihnen eine neue Sichtweise beim Kochen und im Erleben von Lebensmittel dies mit modernen Küchengeräten und so einfach und geschmacksintensiv, dass es für jeden umsetzbar ist im Alltag..

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

Sie möchten 'Kochen mit Freunden' verschenken? Hier finden Sie unsere Geschenkgutscheine.

 

Die Preise verstehen sich Brutto, inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%.

Bitte bedenken Sie das Ihre Reservierung erst nach einem Zahlungseingang innerhalb von 10 Werktagen fest gebucht wird.

 

Gerne stelle ich Ihnen auch ein individuelles Angebot zusammen. Ich freue mich auf Ihre Buchungsanfrage (Anruf genügt: 0 23 71 / 77 91 600).

 

320,00 €


KÜCHENPARTY

...die besten Partys finden immer in der Küche statt!


5-Tage-Intensiv-Kochkurs vom 20. bis 25.08.2018

Wir zeigen Ihnen eine neue Sichtweise beim Kochen und im Erleben von Lebensmittel, dies mit modernen Küchengeräten und so einfach und geschmacksintensiv, dass es für jeden umsetzbar ist im Alltag.

Bei uns werden Lebensmittel – genau als dieses behandelt.

Sie „leben“ und ihr natürlicher Geschmack und die Erhaltung der Vitamine in ihnen ist das vorrangige Ziel unserer Küche und Lehre.

 

  • Tag 1: Geflügel (Warenkunde, Herstellung von Fonds, Zerlegen von Fleischteilen, die verschiedene Garmethoden etc...)
  • Tag 2: Fleisch (Warenkunde, Herstellung von Fonds und Jus, Zerlegen von Fleischteilen, die verschiedene Garmethoden etc...)
  • Tag 3: Fisch (Warenkunde, Herstellung von Fonds, filetieren von Fischen, die verschiedene Garmethoden etc...)
  • Tag 4: Beilagen (Herstellung von frischem Nudelteig, Kartoffelprodukten, Risotto, Salatsaucen etc...)
  • Tag 5: Dessert (Herstellung von Creme- und Mehlspeisen, Eis etc...)

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

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225,00 €


Kochen mit Freunden am 25.08.2018

Im modernen Kochstudio lernen Sie unter professioneller Anleitung leckere Gerichte zu zaubern. Nebenbei erfahren Sie viele Tipps und Tricks, sowie kleine Geheimnisse der hohen Kochkunst.

 

...ob mit Freunden, der Familie, zusammen mit Kollegen, ob Teambildungs-, Mitarbeitermotivations-, oder Firmenkochevent.

 

Wir zeigen Ihnen eine neue Sichtweise beim Kochen und im Erleben von Lebensmittel dies mit modernen Küchengeräten und so einfach und geschmacksintensiv, dass es für jeden umsetzbar ist im Alltag..

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

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Die Preise verstehen sich Brutto, inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%.

Bitte bedenken Sie das Ihre Reservierung erst nach einem Zahlungseingang innerhalb von 10 Werktagen fest gebucht wird.

 

Gerne stelle ich Ihnen auch ein individuelles Angebot zusammen. Ich freue mich auf Ihre Buchungsanfrage (Anruf genügt: 0 23 71 / 77 91 600).

 

320,00 €


Tapas & Co. kleine mediterrane Köstlichkeiten am 28.08.2018

„Tapas“ nennt man die leckeren kleinen Snacks aus der aromatischen Küche des Mittelmeerraums. Tapas sind ein fester Bestandteil des geselligen Lebens Spaniens und gelten inzwischen als raffinierte Köstlichkeiten. 

 

Das Menü:

  • Kanarische Kartoffeln mit Mojo verde und Tomaten Mojo
  • Pulposalat
  • Gemüsesalat mit Thunfisch
  • Pimientos de Padrón
  • Albandigos in Tomatensauce 
  • Frischkäse mit Oregano
  • Chorizo in Rotwein
  • Champignon in Sherry
  • Oliven-Kräuter-Focaccia
  • Tortillia
  • Datteln im Speckmantel
  • marinierte schwarze Oliven
  • Salat aus Tomaten und Paprika
  • Crema Catalana

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

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59,00 €

  • leider ausgebucht

Der Burger Grillkurs am 30.08.2018

So grillt das Sauerland

Die häufigste Frage, die mir Freunde zum Grillen stellen lautet „Was muss man beim Burger grillen beachten?“ Klar, Burger sind beliebt und gehen immer. Sie sind eins der variantenreichsten Grillgerichte und echt einfach zu machen, wenn man ein paar Dinge weiß und beachtet.

 

Buns, Pattys, Beilagen, Saucen und Dips frisch und selbst hergestellt; gegrillt auf unseren Gas- und Holzkohlegrills.

 

Das Menü:

  • Big Kahuna Burger
  • American Range Burger
  • Italienischer Burger
  • scharfer Hähnchen Burger

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

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Bitte beachten Sie, dass unsere Grillkurse nur ab einer erreichten Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen stattfinden. Zudem findet das Grillen immer im Freien statt, denken Sie bitte daher an wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk.

79,00 €

  • verfügbar

Gourmet Grillkochkurs am 31.08.2018

So grillt das Sauerland

Sie lieben den Geruch von frisch Gegrilltem und wollen die unendlichen Möglichkeiten des Grillens beherrschen? Egal ob Anfänger oder Profi, ob Gas- oder Holzkohlefan ...bei uns erleben Sie die ganze Welt des Grillens. Gemeinsam stellen wir unsere Saucen, Dips, Marinaden und Salate her und befeuern dann unsere Grills.

 

Das Menü:

  • Lachs im Ganzen gegrillt mit Knoblauch-Dill-Butter
  • Kalbsfrikadellen mit Garnelen und Zitronengras
  • Entenbrust á l'orange
  • Tomaten-Focaccia
  • Kartoffel-Focaccia mit Zwiebel-Ananas-Vanille
  • Fenchel-Krautsalat mit Orangenmarinade
  • gegrillter Zucchinisalat mit Chili und Minze

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

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Bitte beachten Sie, dass unsere Grillkurse nur ab einer erreichten Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen stattfinden. Zudem findet das Grillen immer im Freien statt, denken Sie bitte daher an wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk.

75,00 €

  • verfügbar