Wir zeigen Ihnen eine neue Sichtweise beim Kochen und im Erleben von Lebensmittel, dies mit modernen Küchengeräten und so einfach und geschmacksintensiv, dass es für jeden umsetzbar ist im Alltag.

Bei uns werden Lebensmittel – genau als dieses behandelt.

 

Sie „leben“ und ihr natürlicher Geschmack und die Erhaltung der Vitamine in ihnen ist das vorrangige Ziel unserer Küche und Lehre.


Grünkohl ...die westfälische Palme des Winters am 12.11.2018

Entgegen der weitverbreiteten Rezeptur des längeren Kochens kann Grünkohl auch mit kürzerer Garzeit zubereitet werden. Blanchiert schmeckt er durchaus auch im Salat und gehört zu den Kohlsorten mit dem höchsten Gehalt an Vitamin C.

 

Das Menü:

  • Grünkohlsalat mit bunten Linsen und Limetten-Petersilienpesto (vegetarisch)
  • portugiesische Grünkohlsuppe mit Garnele
  • frische Spaghettini mit pikanter Grünkohlsauce (vegetarisch)
  • westfälischer Grünkohl mit Kasseler, Mettenden und Dampfkartoffeln
  • Sahneeis von karamellisiertem Grünkohl mit Portwein-Sabayon

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

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55,00 €

  • verfügbar

Basic Kochkurs am 13.11.2018

Bei Ihnen stehen Toast, Eierspeise und Fertigpizza auf dem wöchentlichen Speiseplan und das nur, weil Sie denken „Ach, ich kann doch nicht kochen!“?

Jeder kann kochen! ...und wir zeigen Ihnen ein jahreszeitliches, einfaches und schmackhaftes Menü, das Sie schnell und unkompliziert selbst zubereitet können.

 

Das Menü:

  • Blattsalate mit zweierlei Dressings und Graubrot-Croutons
  • Kalbschnitzel mit Waldpilzen in Rahm und kleinen Semmelknödeln
  • Grießflammerie auf roter Grütze

 

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

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Bitte beachten Sie, dass unsere Grillkurse nur ab einer erreichten Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen stattfinden. Zudem findet das Grillen immer im Freien statt, denken Sie bitte daher an wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk.

Die Preise verstehen sich Brutto, inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%. Bitte bedenken Sie das Ihre Reservierung erst nach einem Zahlungseingang innerhalb von 10 Werktagen, bzw. bis spätestens 7 Werktage vor Ihrem Kochkurstermin fest gebucht wird. Der Kochkurs beginnt um 18:30 Uhr in der Kochschulvilla im Karnacksweg 28, 58636 Iserlohn.

50,00 €


Taste the Beefer 15.11.2018

 

Sie sind 6 Freunde ...und treffen sich bei Ihnen zu Hause

 

6 Steaks ...vom Rind, Schwein, Geflügel und Fisch

& 1 BEEFER 800 Grad bringt Stefan Lunkenheimer mit zu Ihnen nach Hause

für eine Pauschale von EUR 90,-

 

Beim Kauf eines 'Beefer One Pro' während des Tastings, wird die Pauschale verrechnet!

 

…und wir bringen Salate, Saucen, Dips und frisches Brot mit ...alles 100% frisch und selbstgemacht!

Sie sorgen nur noch für gekühlte Getränke.

 

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Die Preise verstehen sich Brutto, inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%. Bitte bedenken Sie das Ihre Reservierung erst nach einem Zahlungseingang innerhalb von 28 Tagen, bzw. bis spätestens 7 Werktage vor Ihrem Kochkurstermin fest gebucht wird.

90,00 €


Kochen mit Freunden am 16.11.2018

Im modernen Kochstudio lernen Sie unter professioneller Anleitung leckere Gerichte zu zaubern. Nebenbei erfahren Sie viele Tipps und Tricks, sowie kleine Geheimnisse der hohen Kochkunst.

 

...ob mit Freunden, der Familie, zusammen mit Kollegen, ob Teambildungs-, Mitarbeitermotivations-, oder Firmenkochevent.

 

Wir zeigen Ihnen eine neue Sichtweise beim Kochen und im Erleben von Lebensmittel dies mit modernen Küchengeräten und so einfach und geschmacksintensiv, dass es für jeden umsetzbar ist im Alltag..

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

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Die Preise verstehen sich Brutto, inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%.

Bitte bedenken Sie das Ihre Reservierung erst nach einem Zahlungseingang innerhalb von 10 Werktagen fest gebucht wird.

 

Gerne stelle ich Ihnen auch ein individuelles Angebot zusammen. Ich freue mich auf Ihre Buchungsanfrage (Anruf genügt: 0 23 71 / 77 91 600).

 

320,00 €

  • leider ausgebucht

Kochen mit Freunden am 17.11.2018

Im modernen Kochstudio lernen Sie unter professioneller Anleitung leckere Gerichte zu zaubern. Nebenbei erfahren Sie viele Tipps und Tricks, sowie kleine Geheimnisse der hohen Kochkunst.

 

...ob mit Freunden, der Familie, zusammen mit Kollegen, ob Teambildungs-, Mitarbeitermotivations-, oder Firmenkochevent.

 

Wir zeigen Ihnen eine neue Sichtweise beim Kochen und im Erleben von Lebensmittel dies mit modernen Küchengeräten und so einfach und geschmacksintensiv, dass es für jeden umsetzbar ist im Alltag..

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

Sie möchten 'Kochen mit Freunden' verschenken? Hier finden Sie unsere Geschenkgutscheine.

 

Die Preise verstehen sich Brutto, inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%.

Bitte bedenken Sie das Ihre Reservierung erst nach einem Zahlungseingang innerhalb von 10 Werktagen fest gebucht wird.

 

Gerne stelle ich Ihnen auch ein individuelles Angebot zusammen. Ich freue mich auf Ihre Buchungsanfrage (Anruf genügt: 0 23 71 / 77 91 600).

 

320,00 €

  • leider ausgebucht

Tandoori & Taj Mahal am 19.11.2018

 

...eine Reise nach Indien

Die indische Küche umfasst viele verschiedene regionale Gerichte und Kochstile, die vom Himalaya bis zur Südspitze Indiens reichen und so verschieden sind, als Inbegriff indischer Küche gilt in der westlichen Welt die Vielfalt der Gewürze und das Verwenden scharfer Saucen.

 

Das Menü:

  • Dal aus roten Linsen mit Fladenbrot
  • Samosas mit Lammhackfüllung und Gurken Raita
  • Tandoori Huhn mit Koriander Chutney und scharfem Maisgemüse
  • Fisch in Kokossauce mit Reis
  • Pistazienreis

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

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Die Preise verstehen sich Brutto, inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%. Bitte bedenken Sie das Ihre Reservierung erst nach einem Zahlungseingang innerhalb von 10 Werktagen, bzw. bis spätestens 7 Werktage vor Ihrem Kochkurstermin fest gebucht wird. Der Kochkurs beginnt um 18:30 Uhr in der Kochschulvilla im Karnacksweg 28, 58636 Iserlohn.

56,00 €


Ladies Kochkurs ...die schnelle leichte Küche der Saison am 20.11.2018

Manchmal muss es einfach schnell gehen. Wenn dann fix passende Rezepte zur Hand sind – perfekt! Wir kochen Rezepte mit Fleisch und Fisch, schnell zubereitete Gerichte mit Geflügel und vegetarische Leckereien.

 

Das Menü:

  • folgt in Kürze

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

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Die Preise verstehen sich Brutto, inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%. Bitte bedenken Sie das Ihre Reservierung erst nach einem Zahlungseingang innerhalb von 10 Werktagen, bzw. bis spätestens 7 Werktage vor Ihrem Kochkurstermin fest gebucht wird. Der Kochkurs beginnt um 18:30 Uhr in der Kochschulvilla im Karnacksweg 28, 58636 Iserlohn.

56,00 €

  • leider ausgebucht

Mein schönstes Weihnachtsmenü am 22.11.2018

fein und festlich ...mein schönstes Weihnachtsmenü für die schönste Zeit des Jahres.

 

Das Menü:

  • Wildkraftbrühe mit gebratenen Steinpilzknödeln
  • Gebratener Kalbsrückenstrudel mit Rahmwirsing und Sellerie-Vanille-Püree
  • Stollen-Semifreddo

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

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Die Preise verstehen sich Brutto, inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%. Bitte bedenken Sie das Ihre Reservierung erst nach einem Zahlungseingang innerhalb von 10 Werktagen, bzw. bis spätestens 7 Werktage vor Ihrem Kochkurstermin fest gebucht wird. Der Kochkurs beginnt um 18:30 Uhr in der Kochschulvilla im Karnacksweg 28, 58636 Iserlohn.

75,00 €

  • verfügbar

Steak 'Tasting' ...die Beefer-Grillakademie am 23.11.2018

 

Steak 'Tasting' mit dem Einsatz des BEEFER 800°C Grills

...ein Kochkurs für Kenner und Genießer höchster Fleischqualität, selbstgemachter Saucen und Marinaden.

 

Das Fleisch:

  • wird erst einige Wochen vor dem Kochkurs entschieden um auf Trends und Neuigkeiten zu reagieren

 

Dazu bereiten wir passende Saucen und Marinaden her, backen frisches Baguette und kanarische Kartoffeln und bereiten einen knackigen saisonalen Salat zu. 

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

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Die Preise verstehen sich Brutto, inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%. Bitte bedenken Sie das Ihre Reservierung erst nach einem Zahlungseingang innerhalb von 10 Werktagen, bzw. bis spätestens 7 Werktage vor Ihrem Kochkurstermin fest gebucht wird. Der Kochkurs beginnt um 18:30 Uhr in der Kochschulvilla im Karnacksweg 28, 58636 Iserlohn.

85,00 €



Kochen mit Freunden am 26.11.2018

 

Feiern Sie Ihre Weihnachtsfeier doch einmal im einzigartigen Ambiente unserer Kochschulvilla, ob als gemeinsamer Kochkurs oder Küchenparty.

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

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Die Preise verstehen sich Brutto, inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%.

Bitte bedenken Sie das Ihre Reservierung erst nach einem Zahlungseingang innerhalb von 10 Werktagen fest gebucht wird.

 

Gerne stelle ich Ihnen auch ein individuelles Angebot zusammen. Ich freue mich auf Ihre Buchungsanfrage (Anruf genügt: 0 23 71 / 77 91 600).

 

Checkliste für Ihre Veranstaltung: Haben Sie sich schon für einen Kochkurs entschieden? | Um welche Uhrzeit möchten Sie beginnen? | Benötigen Sie noch Geschenkgutscheine?

510,00 €


An allen Terminen von 'Kochen mit Freunden' können Sie selbstverständlich auch unseren Catering-Service nutzen,

oder Sie können unsere Räumlichkeiten für Ihre individuelle

Veranstaltung buchen.

Gerne stelle wir Ihnen Ihr individuelles Angebot zusammen.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage (Anruf genügt: 0 23 71 / 77 91 600).

 

Ihre Koch & Schule Team



Kochen mit Freunden am 27.11.2018

 

Feiern Sie Ihre Weihnachtsfeier doch einmal im einzigartigen Ambiente unserer Kochschulvilla, ob als gemeinsamer Kochkurs oder Küchenparty.

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

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Die Preise verstehen sich Brutto, inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%.

Bitte bedenken Sie das Ihre Reservierung erst nach einem Zahlungseingang innerhalb von 10 Werktagen fest gebucht wird.

 

Gerne stelle ich Ihnen auch ein individuelles Angebot zusammen. Ich freue mich auf Ihre Buchungsanfrage (Anruf genügt: 0 23 71 / 77 91 600).

 

Checkliste für Ihre Veranstaltung: Haben Sie sich schon für einen Kochkurs entschieden? | Um welche Uhrzeit möchten Sie beginnen? | Benötigen Sie noch Geschenkgutscheine?

510,00 €


KÜCHENPARTY

...die besten Partys finden immer in der Küche statt!


Kochen mit Freunden am 29.11.2018

 

Feiern Sie Ihre Weihnachtsfeier doch einmal im einzigartigen Ambiente unserer Kochschulvilla, ob als gemeinsamer Kochkurs oder Küchenparty.

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

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Die Preise verstehen sich Brutto, inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%.

Bitte bedenken Sie das Ihre Reservierung erst nach einem Zahlungseingang innerhalb von 10 Werktagen fest gebucht wird.

 

Gerne stelle ich Ihnen auch ein individuelles Angebot zusammen. Ich freue mich auf Ihre Buchungsanfrage (Anruf genügt: 0 23 71 / 77 91 600).

 

Checkliste für Ihre Veranstaltung: Haben Sie sich schon für einen Kochkurs entschieden? | Um welche Uhrzeit möchten Sie beginnen? | Benötigen Sie noch Geschenkgutscheine?

510,00 €




Kochen mit Freunden am 30.11.2018

 

Feiern Sie Ihre Weihnachtsfeier doch einmal im einzigartigen Ambiente unserer Kochschulvilla, ob als gemeinsamer Kochkurs oder Küchenparty.

 

Die Kursgebühr beinhaltet: 

 

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Die Preise verstehen sich Brutto, inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%.

Bitte bedenken Sie das Ihre Reservierung erst nach einem Zahlungseingang innerhalb von 10 Werktagen fest gebucht wird.

 

Gerne stelle ich Ihnen auch ein individuelles Angebot zusammen. Ich freue mich auf Ihre Buchungsanfrage (Anruf genügt: 0 23 71 / 77 91 600).

 

Checkliste für Ihre Veranstaltung: Haben Sie sich schon für einen Kochkurs entschieden? | Um welche Uhrzeit möchten Sie beginnen? | Benötigen Sie noch Geschenkgutscheine?

510,00 €

  • leider ausgebucht