Unser Koch & Schule Shop

nur mit Produkten die wir auch in unserer Kochschule benutzen und hinter denen wir zu 100% stehen!


ANOVA SOUS VIDE PRÄZISIONSKOCHER

Der Anova Sous-Vide Präzisionskocher ist das weltweit meistverkaufte Sous-Vide-Gerät. Es ist verblüffend einfach einzurichten und liefert hervorragende Ergebnisse. Mit einem Topf, einem wieder verschließbaren Plastikbeutel und einer Pfanne können Sie das beste Essen Ihres Lebens zubereiten.

189,00 €

  • verfügbar
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BEEFER ONE PRO + ANOVA SOUS VIDE PRÄZISIONSKOCHER

...die beste Kombination für ein perfektes Steak

 

ANOVA SOUS VIDE PRÄZISIONSKOCHER

Der Anova Sous-Vide Präzisionskocher ist das weltweit meistverkaufte Sous-Vide-Gerät. Es ist verblüffend einfach einzurichten und liefert hervorragende Ergebnisse. Mit einem Topf, einem wieder verschließbaren Plastikbeutel und einer Pfanne können Sie das beste Essen Ihres Lebens zubereiten.

 

Beefer One Pro

800 Grad statt laues Lüftchen

Der Beefer® arbeitet ausschließlich mit Oberhitze und erreicht hierbei für handelsübliche Grillgeräte bisher ungekannte Temperaturen von ca. 800°C. Dies wird ermöglicht durch einen keramischen Gas-Hochleistungsbrenner. Neben der kurzen Garzeit, welche eine exakte Bestimmung des Gargrades ermöglicht, ist insbesondere das durch die reine Oberhitze ausbleibende Verbrennen heruntertropfenden Fleischsaftes ein enormer Vorzug des Beefer®. In der Gastroschale aufgefangen lassen sich aus dem so gewonnenen Saft herrliche Soßen bereiten.

Zudem führt die extrem hohe Temperatur auf der Oberfläche des Grillgutes zu einer Art Karamellisierung, eine knusprige Kruste entsteht. In Verbindung mit dem zart-saftigen Inneren des Fleisches ein orgiastisches Geschmackserlebnis, das sich jeder Beschreibung entzieht.

948,00 € 1

888,00 €

  • 5 - 8 Tage Lieferzeit nach Zahlungseingang
Beefer Grillpinzette
BEEFER GRILLPINZETTE XL   Abmessungen: 16mm x 35 cm Hinweis: passend für den Beefer ... (mehr lesen)
19,00 € 2
Beefer Kochbuch ...800 Grad
Das heißeste Rezeptbuch der Welt. Zahlreiche Rezepte, abgestimmt auf das 800 Grad heiße ‘Höllengerät’. Mit viel Wissenswertem und Wissenschaftlichem rund um den Beefer sowie einer detaillierten Beschreibung des innovativen Grillgeräts samt Z ... (mehr lesen)
39,90 € 2
Beefer Latzschürze, schwarz
  Latzschürze verstellbar schwarz Versehen mit aufwendiger Beefer Stickerei Länge inkl. Latz: 100 cm Mischgewebe aus Polyester und Baumwolle   Abmessungen: Länge verstellbar / mit Tasche vorne ... (mehr lesen)
29,00 € 2
Beefer One Pro inkl. Kochbuch '800 Grad Der Beefer
800 Grad statt laues Lüftchen Der Beefer® arbeitet ausschließlich mit Oberhitze und erreicht hierbei für handelsübliche Grillgeräte bisher ungekannte Temperaturen von ca. 800°C. Dies wird ermöglicht durch einen keramischen Gas-Hochlei ... (mehr lesen)
838,90 € 1 799,00 € 2
Beefer Pizzastein mit Schieber
Pizzastein inkl. Holzschieber Schieber inklusive Beefer® „B“ Gravur   Abmessungen: Stein: 265 x 157 x 30 mm Schieber: 390 x 140 x 4 mm Der Pizzastein ist passend für alle Beefer. ... (mehr lesen)
59,00 € 2
Beefer Zubehör
ab 2,00 € 2

EUROLUX 'Bratpfanne flach, Guss'
Die Eurolux Bratpfanne EU120 ist in den Größen - 24 cm Ø - 28 cm Ø und mit einem flachen Rand von 4,5 cm erhältlich und als Elektro / Gas / Ceran oder Induktionsvariante verfügbar. Diese Bratpfanne gehört zu unserer E ... (mehr lesen)
ab 53,50 € 2
EUROLUX 'Guss Fischpfanne oval'
Die EU138 ist 38,5 x 28 cm groß und sowohl für Elektro / Ceran / Gas als auch für Induktions-Herde erhältlich. Die Eurolux Fischpfanne EU138 eignet sich ideal zum Braten von ganzen Fischen. Die patentierte Versiegelung verhindert A ... (mehr lesen)
ab 74,50 € 2
EUROLUX 'Guss-Grillpfanne, antihaft'
Genießen Sie gesundes Grillen und Anbraten ohne zusätzliches Fett! Die Eurolux Grillpfanne aus handgegossenem Guss ist 28 x 28 cm und 5 cm hoch. Die Guss-Grillpfanne hat eine gerillte Bratfläche und bietet dank der patentierten mic ... (mehr lesen)
ab 69,00 € 2

ABSOLUTE ML

Wer mit Leidenschaft kocht, braucht ein leidenschaftliches Messer. ABSOLUTE ML ist Liebe auf den ersten Blick. Und ABSOLUTE ML hält, was der erste Blick verspricht. Die Klinge aus japanischem VG10 Formdamast-Mehrlagenstahl in 66 Lagen wird eisgehärtet - was das Gefüge im Stahl noch feiner und dichter macht - und erreicht eine Festigkeit von 60 - 62 Rockwell. Der Griff ist aus lebensmittelechtem und glaskugelverstärktem PA6-Polyamid, einem Kunststoff, der sich durch seine absolute Festigkeit und Belastbarkeit auszeichnet. Das Messer liegt dank der feinen und parallel verlaufenden Fugen im Griff sicher und rutschfest in der Hand. Schneiden wird mit ABSOLUTE ML zum Zusammenspiel der Leidenschaften - und zum atemberaubenden Erlebnis.

 

Unser Koch & Schule Set enthält das Gemüsemesser 11cm, das Fleisch- und Tranchiermesser 20cm, das Santokumesser mit Kulle 19cm und das Brotmesser 20cm.

 

673,90 € 1

560,00 €

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RESOLUTE

Was schneidet besser als Klingenstahl? Rasierklingenstahl. RESOLUTE ist das erste Messer weltweit mit einer Klinge aus Rasierklingenstahl. Mit 59 - 60 Rockwell erreicht RESOLUTE eine Schnitthaltigkeit, die einzig- artig ist. Der Griff ist dezent und ergonomisch geformt und liegt sicher in der Hand. Durch die ausgezeichnete Balance überträgt sich die Kraft beim Schneiden wie von selbst auf das Schneidgut. Wer bei der Zubereitung von Speisen Wert legt auf absolut funktionales Schneid- werkzeug und gleichzeitig Ästhetisch anmutendes, zurückhaltendes Design, findet mit RESOLUTE das Messer für's Leben.

 

79,90 € 1

70,00 €

  • verfügbar
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RESTPOSTEN ...alles muss raus!

 

Wir verkaufen unsere Restbestände von "einfach-würzen"

 

5,95 € 1

4,50 €

  • 1 - 3 Tage Lieferzeit nach Zahlungseingang

Geschenkgutschein

Wir zeigen Ihnen eine neue Sichtweise beim Kochen und im Erleben von Lebensmittel, dies mit modernen Küchengeräten und so einfach und geschmacksintensiv, dass es für jeden umsetzbar ist im Alltag.

Bei uns werden Lebensmittel – genau als dieses behandelt.

 

Sie „leben“ und ihr natürlicher Geschmack und die Erhaltung der Vitamine in ihnen ist das vorrangige Ziel unserer Küche und Lehre.

25,00 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit nach Zahlungseingang

Gutschein

 

Geschenkgutschein für Ihren Kochkurs / Ihr Kochevent

2,50 €

  • verfügbar
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Konrad Horsch - Apfelständer
11 x 11 x 4,5cm Hartholz, 4 Stangen Edelstahl Ø10mm, Gesamthöhe 52cm. Für Obst bis Ø 8,5cm. Ohne Dekoration!   Sie können die bestellte Ware während unserer Öffnungszeiten (Mo. & Fr.: 10:00 bis 12:00 und 16:00 bis 18: ... (mehr lesen)
38,00 € 2
Konrad Horsch - Messerblock
Messerblock aus Hartholz 25 x 21,5 x 9cm. Auf Gehrung (in Maserungsabwicklung) verleimt. Kanten gefast, Oberfläche geschliffen und geölt. Boden in Rotzeder. Gefüllt mit ca 1800 Birkenspießen. Für Messer bis 200mm Blattlänge. ... (mehr lesen)
69,00 € 2
Konrad Horsch - Nudelholz
Nudelholz klein aus Buchenholz, gedrechselt, Oberfläche unbehandelt. Abmessungen: L x Ø ca. 37cm x ca. 5,5cm Gewicht ca. 600g   Nudelholz groß aus Buchenholz, gedrechselt, Oberfläche unbehandelt. ... (mehr lesen)
ab 28,00 € 2
Konrad Horsch - Schneidebrett
Schneidebrett aus Hartholz 60 x 23,5 x 2,2cm, Bohrung 8,2 cm Kanten gefast, Oberfläche geschliffen und geölt. Ohne Dekoration.   Sie können die bestellte Ware während unserer Öffnungszeiten (Mo. & Fr.: 10:00 bi ... (mehr lesen)
35,00 € 2
Weinständer für 3 Flaschen
Weinflaschenhalter aus Hartholz 10x10x40cm mit 3 Bohrungen D=8,3 cm. Kanten gefast, Oberfläche geschliffen und geölt. Ohne Dekoration. ... (mehr lesen)
39,00 € 2